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胃肠道手术后的饮食5大注意事项
文章来源：本站原创 更新时间：2025年05月23日
文章简介：
胃癌术后的饮食直接关系列康复问题，要安排好饮食。需注意以下几个方面：
(1)患者本人及家属最好能了解胃癌手术的术式以及重建胃肠道的方式。常见的有毕氏I式和毕氏II式。I式为残余胃与十二指肠吻合，II式为残余胃与空肠吻合。I式比较符合生理功能，较少引起倾倒综合征；II式易引起倾倒综合征。
（2)术后饮食要求少量多餐，细嚼慢咽，而且进食时精神上最好处于比较平静的状态。因为术后残胃失去了原有的胃功能，重建胃所容纳的食物量减少，胃酸分泌也减少。食物初步消化功能欠佳，排空功能也受影响。除此之外，胃肠功能与人的精神状态也有一定的关系，情绪波动大时胃内食物排空也会受到一定的影响，一般会引起引起排空过快或过慢。
(3)饮食结构要求高蛋白，糖量适中，含有高脂肪和丰富的维生素。高蛋白食物包括各种瘦肉、鱼类、鸡蛋等，各种高蛋白食物都应煮到十分熟，而且要柔软。多吃蔬菜不但对康复有利，还有预防癌症复发的作用。
(4)食物搭配科学性要强一些，不要只吃某几种食物，应该扩大食物范围，这样才能保证摄入多种营养素，特别要注意维生素、微量元素的摄取。
(1)患者本人及家属最好能了解胃癌手术的术式以及重建胃肠道的方式。常见的有毕氏I式和毕氏II式。I式为残余胃与十二指肠吻合，II式为残余胃与空肠吻合。I式比较符合生理功能，较少引起倾倒综合征；II式易引起倾倒综合征。
（2)术后饮食要求少量多餐，细嚼慢咽，而且进食时精神上最好处于比较平静的状态。因为术后残胃失去了原有的胃功能，重建胃所容纳的食物量减少，胃酸分泌也减少。食物初步消化功能欠佳，排空功能也受影响。除此之外，胃肠功能与人的精神状态也有一定的关系，情绪波动大时胃内食物排空也会受到一定的影响，一般会引起引起排空过快或过慢。
(3)饮食结构要求高蛋白，糖量适中，含有高脂肪和丰富的维生素。高蛋白食物包括各种瘦肉、鱼类、鸡蛋等，各种高蛋白食物都应煮到十分熟，而且要柔软。多吃蔬菜不但对康复有利，还有预防癌症复发的作用。
(4)食物搭配科学性要强一些，不要只吃某几种食物，应该扩大食物范围，这样才能保证摄入多种营养素，特别要注意维生素、微量元素的摄取。
（责任编辑：晓靓）
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