食道癌术后饮食注意事项

在现在这个时期，手术治疗是食道癌患者首选的治疗方法之一，手术虽然见效快，但是也存在一定的风险。所以，在手术之后，对食道癌患者的术后护理也非常重要，尤其是饮食护理。那么，食道癌术后饮食注意事项有哪些?下面就请中医肿瘤医院的专家为大家详细的介绍一下：

食道癌术后饮食注意事项

1、对于已确诊的早、中期食管癌病人应抓紧时机全面地给病人增加营养，给病人含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养，使病人有一个较好的身体状况，以便能接受手术治疗或化疗、放疗。

饮食中当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。

2、在哽噎严重时应进流食或半流食;避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。

因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。

所以进食以温食为好;不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。

对于完全不能进食的食管癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。

3、食管癌术后需禁饮食，一般3～4天后，肠蠕动恢复，拔除胃管，第五天可进无渣流质饮食。以水为主，每次50毫升，每2小时一次。

第六天进流质饮食，以米汁主，每3小时一次，每次100毫升。第七天以鸡蛋汤，稀饭为主，每次200毫升。每4小时一次。

一般于术后第十二天进半流质饮食，以清淡、易消化的食物为主。

食管癌病人手术后饮食应循序渐进、少量多餐，促进消化功能的恢复。

4、食管癌病人手术后的饮食调养：手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等;

手术后第二周(7～14天)，如果仅是顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。

两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等

5、食管癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。

6、靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。

7、食道癌患者术后饮食禁忌：

(1)、忌食多糖

(2)、忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏。

(3)、忌食熏烤食品

(4)、忌食霉烂食物和酸菜。

(5)、忌不良饮食。

以上就是中医肿瘤医院对于食道癌术后饮食的相关介绍，希望可以给大家一些帮助，在生活中帮助食道癌患者做好术后护理工作，避免病情复发，给患者造成更大的伤害。