常年喝酒会诱发食道癌吗

饮酒会不会发生食管癌，目前前还不能肯定地回答。流行病学资料支持饮酒和食管癌病因有关。西欧和北美的调查发现，许多食管癌患者有大量饮酒史，或者多是酿酒工人及酒商等有关人员。

我国山东、河北、山西、天津等地调查食管癌患者有饮酒习惯者占40%左右。酒本身并未证明有致癌性，但有促癌作用。

酒精可能作为致癌物的溶剂，促进致癌物进人食管。酒对食管组织有脱水作用，特别是当摄入大量高浓度的酒精饮料时，引发食管料膜损伤，为食管癌的发生创造条件。

酒中可能污染有亚硝胺。有科学丁作者检查268个酒样品中，其中苹果白兰地和苹果洒均含有少量的二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺和二丙基亚硝胺。当地农家自制的酒中含量更高。

酒中杂有微量元素或其他污染物，南非(阿扎尼亚)的特兰斯凯是食管癌高发地区，认为可能是饮用了溶解有铅的酒所致。在英国、美国的有些酒中有的含有酚类化合物、DDT等。

用发霉的玉米制作啤酒，常被镰刀菌污染。大量饮洒的人，摄食较少，常影响维生素的摄入、吸收和代谢活性，从而导致维生索的缺乏。嗜酒者普遍缺乏核黄素、尼克酸、锌和镁;正因为如此，为了预防食管癌起见，还是应该尽量少饮酒或不饮酒为好。

往往一个有吸烟嗜好的人同时也嗜好酒。吸烟与饮酒两者同时存在确实要比单有一种嗜好者更易致癌。调查资料显示烟和酒在致癌上有协同作用，既吸烟又饮酒者食管癌发病危险性比无两种嗜好者高150倍。

烟酒除了与致癌有关外，还与肺气肿、心脏病、肝硬化等有关，这不但会影响正常人的身体健康，而且会影响到食管癌患者治疗过程中并发症的发生。因此正常人不要养成嗜好烟酒的习惯，食管癌病人则更应戒除这些习惯。