石家庄中医治癌这道爆火网红菜，肿瘤患者也能尝尝鲜！

随着互联网技术的发展很多事物一夜爆火已成为寻常而我们今天要聊的就是近几年兴起的被很多白领追捧的秋葵早些年这玩意在中国鲜有人问津甚至很多主妇们都不知道它是个啥但是近几年它却搭上了“东风”扶摇直上!

其实细扒下来它的春天是从2008年开始北京申奥成功后“奥运蔬菜”开始流行因为秋葵本身含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等且口感、卖相都不错于是成为热门的“奥运蔬菜”之一此后媒体上开始宣扬秋葵含有一种天然的荷尔蒙可消除疲劳、迅速恢复体力是运动员首选食品于是曾经偏居一隅的小众蔬菜秋葵开始走进大众的视野身价更是曾一度飙到30元/斤

另外这些年秋葵也频繁登上各养生节目因其“原汁原味”的口感和其本身含有的粘液物质秋葵被打上“护胃”、“降糖”、“降压”等诸多标签但纵观下来多少有点吹嘘的成分还不至于被奉为“神菜”但是做为日常膳食补充肿瘤患者也是可以适当尝尝丰富菜谱

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推荐食谱

秋葵炒鸡蛋

材料：

秋葵5根鸡蛋二只适量的葱花

做法：

1、秋葵洗净切丝备用鸡蛋去壳打散备用;

2、锅内放入适量的食油开中火锅热倒入黄秋葵丝翻炒加入适量的盐继续翻炒;

3、加入鸡蛋继续炒然后加入适量的葱花、盐菜熟即可

莲藕秋葵

材料：

莲藕2根(九孔)秋葵2根胡萝卜半根

做法：

1、莲藕切成丁胡萝卜也切成丁;秋葵切片;

2、锅烧热下适量油先下胡萝卜煸炒然后下藕丁一起翻炒;

3、加盐少许继续翻炒再加入秋葵;

4、加少许清水和生抽出锅前撒上一些鸡精即可

秋葵鸡肉沙拉

材料：

秋葵鸡肉小番茄柠檬盐橄榄油

做法：

1、秋葵对半切开用开水焯3分钟取出鸡肉用热油煸熟备用小番茄对半切开备用;

2、将上述原料放入一个容器内调入盐、橄榄油、将柠檬汁挤入调匀即可

温馨提示

秋葵的营养价值在于它的黏液由多糖类物质组成所以保留黏液的成分是吃秋葵的最好方法烹饪时切得越碎黏性就越强还可以加上一些调味料之类的液体或水用筷子快速拌一拌

但需要注意秋葵特性属于偏寒凉固脾胃虚寒、腹泻、怕冷、气虚乏力的人群建议少食