食道癌手术后的病人饮食方面注意什么?

食道癌早期症状并不明显很容易被患者忽略导致 患者确诊食道癌的时候病情已经恶化才会进行手术治疗这个时候很多食道癌患者都会问“食道癌手术后的病人饮食方面注意什么?”之类的问题下面就请中医肿瘤医院的专家为大家详细的介绍一下：

食道癌手术后的病人饮食方面注意什么

补充营养：食道癌患者出现的症状与其他肿瘤患者不同食道癌患者并不是食欲差而是吞咽困难不能进食造成患者身体消耗大所以食道癌患者应该多吃一些能够进入食道的食物例如半流质食物和全流质食物注重质量不要限制热量使饭菜细软容易吸收和消化营养丰富也可以帮助患者做好匀浆膳要素膳及混合奶等饮食

匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后用高速组织捣碎机搅成糊状所含的营养成份与正常饮食相似但在体外已粉碎极易消化和吸收可避免长期单一的饮食并可预防便秘

匀浆膳食的热能和营养要求可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆以及适量的牛奶豆浆、豆腐、豆干等食品

匀浆膳的配制方法：将鸡肉、瘦肉、鱼、虾、蔬菜等清洗干净去骨、去皮、去刺切成小块煮熟或炒熟馒头去掉外皮鸡蛋煮熟去壳分成块将每餐所需要的食物全部混合加适量水一起捣碎搅匀(可用医用组织捣碎机或食品捣碎机捣碎)待全部搅成无颗粒糊状再加食盐1～2克/餐即可或者把菜炒熟后与碎馒头混合在一起再用组织捣碎机捣碎然后口服或管饲要鼓励多进食

饮食防治：食道癌在饮食上的治疗注重预防食道癌患者不能不能吃发霉的食物多吃新鲜蔬菜水果改变以前的饮食习惯饮水使要用漂白粉将水肿的亚硝酸盐含量降低经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成

另外给蔬菜施肥时要避免亚硝酸盐的积聚可施钼肥对有食管上皮细胞中度或重度增生者应给予核黄素纠正维生素A缺乏要尽量做到早检查、早诊断、早治疗

术后饮食：食道癌患者在手术后要禁止饮食如果口干难忍可以根据医生的嘱托喝少量的水为了防止吻合口瘘一般要在三天后进食可以将进食半流质食物的时间长一些不要过于使用普通食物由于经过食道癌手术之后的食管不同于正常的食管患者要更加注意饮食卫生不要食用刺激性食物不能使用过热、过硬的食物可以少量多餐

以上就是中医肿瘤医院对于食道癌手术后的病人饮食方面注意什么的相关介绍在现在这个飞速发展的社会人们都面临着巨大的生活压力身体也会不堪重负所以在生活中一定要注意预防各种疾病的出现一旦发现食道癌症状及时到正规的医疗机构接受检查和治疗抓住最佳治疗时间避免病情加重

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