长期接触厨房油烟易成肺癌女

作为癌症杀手第一名的肺癌往往被人指向“吸烟者”的坟墓然而近年有研究人员表示对于女性而言吸烟并不是得肺癌的最高危因素而高温的厨房油烟成为女性肺癌的新元凶

长期以来人们普遍认为女性患肺癌的危险性较男性要小其实这主要是因为女性吸烟的人数较男性要少的缘故然而近年来科学家通过临床统计发现从不吸烟的女性患肺癌的情况来看女性患肺癌的危险性是男性的两倍

这是什么因素导致女性更易患肺癌呢?高温的厨房油烟成为新的元凶

据统计在非吸烟女性肺癌危险因素中超过60%的女性长期接触厨房油烟做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激感；有32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物同时厨房门关闭厨房小环境油烟污染严重；还有25%的女性家中厨房连着卧室冬天很少打开窗户烧菜高温油烟久久不散甚至睡觉时也在吸入这些有毒烟雾严重损伤了呼吸系统细胞组织

不可不知的厨房油烟危害——

一是厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道进而引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状医学上称为油烟综合征很多家庭主妇在厨房里忙了半天弄出许多美味佳肴家人边吃边赞可“厨师”却没有什么“胃口”就是这种情况
二是厨房油烟会伤害人的感觉器官研究表明当食用油烧到150℃时其中的甘油就会生成油烟的主要成分丙烯醛它具有强烈的辛辣味对鼻、眼、咽喉粘膜有较强的刺激可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病

三是厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤长期吸入可诱发肺脏组织癌变美国一家癌症研究中心最近指出在对肺癌发病情况的调查中发现长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师肺癌的发病率较高此外油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显

女性如何及早发现自己可能惹上肺癌？

如果出现了控制不住的咳嗽而且咳痰、痰中有血丝、胸痛那就该警惕自己是否患上了肺癌因为这些正是肺癌的典型症状但不要害怕要立即到医院检查因为肺癌发现越早治愈的机会就越大

确诊肺癌需要进行哪些检查呢？目前临床上对于肺癌的筛查拥有比较多的检查项目可以供选择常见的有以下7种肺癌筛查方式：1.X线诊断、2.CT检查、3.磁共振(MRI)、4.支气管镜检查、5. ECT检查、6.纵隔镜检查、7.PET检查

温馨提示：女性如何远离厨房油烟远离肺癌？

女性要远离肺癌就请从远离厨房的油烟做起提倡改变烹饪习惯不要使油温过高做好厨房的通风换气多使用微波炉、电饭煲、电烤炉等厨房电器产品尽量避免油烟的损害并且在饮食上应注意多摄入维生素A、胡萝卜素、蔬菜和水果等