如何有效远离胃癌？

每年因为胃癌而死亡的人非常多，而中国也是个胃癌发病率极高的国家，原因跟中国人的饮食习惯有着密切的关系。临床医师根据胃癌患者的病因特总结出了以下方法，帮助大家有效的远离胃癌。

一、戒烟戒酒，保持饮食卫生、避免药物刺激引发胃溃疡。

抽烟、喝酒不仅是导致胃癌的两大高危因素，也是很多癌症的高危因素；幽门螺旋杆菌是引起胃溃疡的重要元凶，感染上这种病菌大多是由于饮食不洁、相互传染所致；很多药品可直接或者间接地损伤胃黏膜，引起炎症与溃疡，危重的会发生胃出血与穿孔。

建议：适量饮用米酒、葡萄酒等低度酒，避免大量饮用白酒，不喝劣质酒，喝酒前要适量进食，以减少酒精对胃肠道的直接刺激；分餐制可以降低感染幽门螺旋杆菌的几率；千万不要滥服药，长期服用对胃有刺激的药物时，最好吃点胃黏膜保护药。

二、按时吃饭，健康饮食。

有调查显示，经常三餐不定时的人、喜欢吃腌肉熏鱼等加工肉类制品的人、喜欢“成热吃”的人等，这些人都是胃癌的高发人群。人体的胃黏膜非常娇嫩，不论是你饿着它了或是给它吃的太好、太饱或者是重口味，对它来说都是种伤害。

建议：对于不能按时吃饭的人，身边应常备食物，别让胃“空转”；喜欢熏制食品的人，要减少食用频率，偶尔尝尝即可；吃烧烤的同时，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，也能起到对抗致癌物的作用。

三、忌汤泡饭、避免吃太辣伤肠胃食物

有人喜欢把饭和汤水混在一起，吃汤泡饭，这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良。适当吃辣能给健康加分，然而过度吃辣会使消化液分泌过多，引起肠胃黏膜充血、水肿、肠胃蠕动剧增。

建议：汤泡饭不适合长期吃，偶尔吃一次则要做到细嚼慢咽，从而减轻胃肠负担。另外，饭前少量喝汤，不但能湿润口腔和食道，还能刺激口腔和胃产生唾液和胃液，有助于消化。对于喜欢吃辣的人，可在吃辣前喝杯牛奶，保护胃黏膜。

四、专心吃饭，细嚼慢咽。

现代人为了节省时间，早餐都是在上班路上解决的，而中餐又往往对着书本、电脑屏幕边看边吃，这样会让胃很不舒服。“消化”是一项紧张而繁重的工作，需要大量充足的血液，如果这时人体处于运动中，必定会影响到它的正常消化功能，最终导致胃炎，甚至出现胃下垂。

建议：每天早起15—20分钟，起床半小时之后静心坐下来吃早餐。吃饭时把注意力放在食物上，细嚼慢咽、享受食物，这样的进餐胃最喜欢。

五、量避免空腹吃酸性水果。

人在空腹时，胃酸的浓度较高，这时候如果再进食大量酸性水果，会使胃酸和水果中的成分结合，形成难以溶解的沉淀物。一旦沉淀物结成大块，就会使胃内压力升高，引起胀痛，产生胃胀、泛酸等一系列不适的反应和消化道疾病。

建议：有胃及十二指肠溃疡、胃酸过多的病人，不宜食山楂、柠檬、杨梅、李子等酸性较高的水果，以免增加胃酸分泌，刺激胃黏膜，影响溃疡愈合。