韩国方便面陷入治癌风波，召回564万个产品

苯并芘是在碳水化合物、蛋白质和脂肪不完全燃烧时产生的高活性间接性致癌物质，残留在人体内部的话极有可能诱发肺癌和心血管疾病。韩国方便面陷入治癌风波，召回564万个产品。

韩国方便面陷入治癌风波事件回顾

韩国食品安全厅曾于6月查出一家生产鲣节粉末的企业，发现产品中含有大量苯并芘。上述农心两款方便面使用之前从该企业购买的粉末类产品，制成调料包。

韩国方便面陷入治癌风波，召回564万个产品

10月25日消息，韩国民主统合党议员24日引用韩国食品医药品安全厅发布的《鲣节粉末苯并芘检测》报告称，韩著名方便面厂商农心的生生乌冬面和浣熊拉面的调料包含有一级致癌物质苯并芘。但农心方面对该结果予以否认，并未对市场上流通的问题产品进行回收。据了解，该品牌方便面在中国有售。

上周五，国家质检总局发出《2012年165号关于加强韩国输华方便面苯并芘检验的警示通报》。记者了解到，这次韩国勒令召回的产品其实涉及了包括韩国农心在内4家企业的9大种产品，其中564万个产品仍在保质期内。

上海、香港等地也针对这次事件对韩国方便面展开抽检，据悉，目前方便面调料仍未对苯并芘作具体限量规定。

韩国方便面陷入治癌风波事件进展

4企被令召回564万个产品

据韩国当地媒体报道，韩国食品医药品安全厅25日勒令4家公司在11月10日前主动召回的产品分别为农心的6种产品。

报道指出，这次使用不当原料生产的产品一共是636万个，召回对象是其中处于保质期内的564万个产品。所谓“不当原料”是购入大旺公司生产的柴鱼干原料所致。

我国各地化验和送检均在进行中。

记者在农心官网读到的声明，则称中国农心在华设立的上海、沈阳、青岛三大工厂系国内独立的生产基地，所生产的农心产品与此次报道无关，又表示韩国产的上述6款产品经“韩国食品研究所（KAFRI）”检测未检出苯并芘成分。

国家标准中尚未对苯并芘含量做出规定

只对4类食品熏制过程产生污染物作出限量规定

据了解，方便面调料中苯并芘【或苯并（a）芘】的含量并没有相关规定，厂家要把产品送往第三方检测机构进行专项检测“验明正身”。

对此问题，农心称，苯并芘“是在食品加热和熏制过程中自然产生的物质”，又指“现在世界范围内还没有国家针对加工食品设立苯并芘的相关标准”。

昨日，记者翻阅《食品安全国家标准食品中污染物限量》（征求意见稿），当中只提出了对谷类、熏烤肉类、熏烤水产品（含罐头水产品）、植物油中苯并（a）芘限量要求。

香港食物安全中心表示，致癌物苯并芘是其中一种“多环芳香族碳氢化合物”（PAHs），大部分食物都含有PAHs，使用烘焗和烧烤等会产生较多PAHs，而烧焦食物含更多PAHs。虽然香港地区并没有特定法例规管食物的苯并芘含量，但任何出售拟供人食用的食物都须适宜食用。