惊！白白净净的盒豆腐却暗藏着超标600倍的细菌

惊！白白净净的盒豆腐却暗藏着超标600倍的细菌。

10月31日下午，北京食品安全办公布了需要下架的不合格的食品，其中有北京鑫福顺斋食品厂生产的“鑫福顺斋”盒装内酯豆腐，该盒装豆腐不仅菌落总数超标540多倍，大肠菌群也严重超标600倍。想不到这样干净的豆腐里也会有几百倍的超标细菌，还怎么能让人高高兴兴的品尝呢？

这次共有19种不合格食品在流通领域被采取停售措施。

惊！白白净净的盒豆腐却暗藏着超标600倍的细菌。
 

其中，北京市质监局在对本市食品生产企业抽查中发现不合格食品6个。北京勇进达沃投资有限公司生产的“德丰”豆皮，菌落总数超标25倍，大肠菌群实测值是标准值的160倍。北京福元盛食品有限公司的软麻花，菌落总数实测值是标准值的36倍。

北京市工商局也在流通领域抽检中发现不合格样本13个，其中包括标称北京瑞丰祥和食品有限公司生产的“瑞丰祥”红蛋糕，铝残留量超标两倍多。

不合格生产企业和产品名单

样品名称商标生产批次标注生产单位名称不合格项目

软麻花无2012.5.26北京福元盛食品有限公司菌落总数

玫瑰酥皮桂香村2012.6.1北京桂香村食品有限公司顺义加工厂胭脂红

QQ早餐饼未标注2012.5.30北京佳香源食品有限公司霉菌计数

茗仁泉茗仁泉2012.6.18北京茗仁泉商贸有限公司菌落总数

内酯豆腐鑫福顺斋2012.6.8北京鑫福顺斋食品厂菌落总数、大肠菌群

全市下架食品名单

样品名称商标生产批次标注生产单位名称不合格项目

辣椒王新淳2012.1.23北京新淳味美食品厂霉菌

烤牛筋喜洽2012.7.20新郑市龙湖镇恰恰香食品厂环己基氨基磺酸钠

香菇牛肉天香园2012.7.18河南天香园食品有限公司环己基氨基磺酸钠

百利话梅百利2012.5.1潮安县百利食品有限公司二氧化硫

香飘飘五花肉顺乐2012.6.7潮安县庵埠顺乐食品厂环己基氨基磺酸钠

生命一号饮料金正旺2012.4.3潮安县金正旺食品有限公司环己基氨基磺酸钠

红心薯干康雨2012.5.18连城县广大食品厂二氧化硫

地瓜干康雨2012.3.23福建省连城县侨兴食品厂二氧化硫

红蛋糕瑞丰祥2012.5.16北京瑞丰祥和食品有限公司铝的残留量

泡椒笋尖竹海长宁2012.7.5宜宾长宁盛园食品有限公司二氧化硫

蜂蜜梅肉百利2012.6.17潮安县百利食品有限公司苯甲酸

香飘飘五花肉顺乐2012.6.7潮安县庵埠顺乐食品厂环己基氨基磺酸钠

蓝梅李果悠梅2012.6.15佛山市南海区姆明食品有限公司苋菜红及其铝色淀

樱桃李果悠梅2012.6.20佛山市南海区姆明食品有限公司苋菜红诱惑红及其铝色淀

在变质食品排行榜中，名列榜首的就是豆制品。豆制品因蛋白质含量高，水分特别多，所以格外适合微生物繁殖。995健康网专家提醒消费者，在辨别变质盒装豆腐的时候可以摇一摇。优质的豆腐凝固得很好，而变质的豆腐摇起来就觉得晃晃荡荡，水也会浸出来。