995健康提示:没有哪一种食物可以单独起到抗癌的作用,然而把它们合理地搭配起来其效果就完全不同了。就餐时,要权衡好荤素的搭配,至少2/3的植物性食物,最多1/3的动物性蛋白。根据美国癌症研究所,合理的饮食搭配对抗癌有重要意义。
没有哪一种食物可以单独起到抗癌的作用然而把它们合理地搭配起来其效果就完全不同了
就餐时
要权衡好荤素的搭配
至少2/3的植物性食物
最多1/3的动物性蛋白
根据美国癌症研究所
合理的饮食搭配对抗癌有重要意义
下面为大家讲解几种公认的抗癌食物
缤纷色彩的蔬菜
蔬菜水果含有丰富的抗癌物质并且色彩越鲜艳
营养物质也就越丰富
这些食物在帮你达到并保持健康体重的同时
也迅速降低了你患癌症的风险
超重可以增加多种癌症的患病风险
包括有结肠癌
食管癌
还有肾癌
为了健康的生活
以至少每天五份这样的食物为目标
早餐中的抗癌食物
叶酸是可以预防结肠癌、直肠癌还有乳房癌的重要B族维生素你可以在丰盛的早餐桌上找到它
强化早餐谷物和全麦粉制品是叶酸的良好来源
橙汁
柠檬
草莓也含有丰富的叶酸
其他叶酸的良好来源还包括有芦笋和鸡蛋
同时你还能在鸡胗
豆类
葵花籽和绿叶蔬菜(菠菜
长叶莴苣)中获得
根据美国癌症协会
获得叶酸的最好方法不是通过药丸
而应在平时饮食中增加水果蔬菜和强化的谷物制品的摄入
抗癌的番茄
番茄中的着色剂——番茄红素还是其他一些物质能够起到抗癌的作用现在还不清楚但一些研究已经证实食用番茄可以降低前列腺癌在内的多种癌症的发病风险
研究同时还表明
番茄的加工制品如果汁
番茄酱等也可以增加抗癌的潜能
茶的抗癌潜能
尽管还没有一个足够的证据证明茶在此的功效它仍然被公认为具有强效抗癌作用的饮品
尤其是绿茶
以实验室研究表明
绿茶可以防止和减缓食管
肝
乳房还有前列腺内癌细胞的生长
还有其他一些长期的研究表明
茶和降低膀胱癌
胃癌和胰腺癌的发病率有关
葡萄与癌症
葡萄或是葡萄汁尤其是紫葡萄或者红葡萄中含有丰富的白藜芦醇
白藜芦醇具有强大的抗氧化和抗炎功效
实验室研究表明
它可以阻断那些使细胞癌变的程序
只是还没有足够的证据证实吃葡萄或是喝葡萄汁就可以预防甚至是治疗癌症
水或者其他饮料也能起到保护作用
水不只是可以用来解渴它还能保护你以避免患上膀胱癌
它通过稀释膀胱中潜在的致癌物质起到保护作用
同时喝更多的液体
可以增加你的排尿量
这样就减少了致癌物质与膀胱内膜的接触时间
同样起到了保护作用
豆类同样有强大的保护作用
豆类对我们的健康有很大的好处它们也能抗癌
这点并不奇怪
大豆富含的植物素可能保护着我们体内细胞以避免那些将导致癌变的伤害
这些物质在体外实验中显示
能够抑制肿瘤的生长
并阻止肿瘤释放那些损伤邻近细胞的物质
白菜家族(十字花科)对抗癌症
十字花科类蔬菜包括有西兰花 菜花
卷心菜
芽甘蓝
小白菜和羽衣甘蓝
这一家族不仅让我们想到美味的炒菜
还有多彩的蔬菜沙拉
而最重要的是
它们含有的营养成分可以帮助我们抵抗癌症
像结肠癌
乳腺癌
肺癌
宫颈癌等
深色的绿叶蔬菜
芥菜莴苣
羽衣甘蓝
菊苣
菠菜和甜菜等这些绿叶蔬菜中含有丰富的膳食纤维
叶酸和类胡萝卜素
它们可以保护我们免受口腔癌、喉头癌、胰腺癌、肺癌、皮肤癌、胃癌等的侵犯
鲜莓果汁的奇特效果
草莓和树莓中含有一种称为鞣花酸的植物营养素这一强效抗氧化剂可以在第一时间通过多种方式来抵抗癌症
它使体内的那些致癌物质失活并减缓癌细胞的生长
给你带来健康的蓝莓
蓝莓中含有的强效抗氧化剂对你的健康很有价值首先是其抗癌功效
这些抗氧化剂通过消除体内将要对我们的健康细胞造成危害的那些自由基来抵抗癌症的发生
你可以试着拿它来点缀你的燕麦
干麦片
酸奶甚至是沙拉
以此来增加对这种营养丰富的浆果的摄入
每日饮食中包括水果、蔬菜和全谷食物是十分重要的因为经常食用这些食物可以预防各种癌症的发生率
更可以让生命健康得到保障
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