肾癌病人的八大饮食原则

肾癌的发生是多方面因素共同作用的结其中膳食结构不合理是导致癌症发病的重要外部因素研究证明高体重指数(肥胖)和高血压是与男性肾癌发病率升高相关的两个独立因素

肾癌病人的饮食除了与肿瘤相关的饮食注意外由于肾癌患者大多需要切除一个肾脏容易引起肾功能不全或者已经发生肾功能不全所以饮食方面还需注意避免使用一些影响肾功能的食物和药物综上所述肾癌病人具体需注意以下八个方面：

1、不提倡饮酒如饮酒每天不超过一杯(相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒)

2、控制体重避免体重过重超重或过度肥胖容易导致肾癌和增加对侧肾脏负担

3、限制红肉包括猪、牛、羊肉的摄入尽量少吃经过高温加工的肉制品如红肠、罐头(还含有防腐剂)等等每天应少于九十克最好用鱼和家禽替代红肉

4、尽量避免含糖饮料限制摄入高能量密度食物尤其是高糖食品或者低纤维、高脂肪的加工食品如汉堡包、炸薯条等等

5、少吃烧烤的食物烤鱼、烤肉时应避免肉汁烧焦直接在火上烧烤的鱼、肉烤肉只能偶尔食用最好煮、蒸、炒食物

6、限制食盐的摄入特别对有肾功能不全的肾癌病人每日不超过5克咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等应少吃因为这些食品每百克中含钠量较高这些食物吃多了也就等于食盐量增加

7、多吃各种新鲜蔬菜、水果、全麦食品和豆类如果肾功能正常应多食青菜、水果以供给充足的维生素如患者已有肾功能不全特别是每日尿量不足500毫升时则要选择性地食用蔬菜和水果因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富而肾病少尿患者血清中钾含量均升高其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣、香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等

8、注意食物多样化以植物性食物为主应占每餐的2/3以上癌症病人食谱切不可简单和单一应该是品种多花样新结构合理在制作食谱时要尽可能做到：清淡和高营养优质量相结合质软易消化和富含维生素相结合总热量要够营养要平衡食物结构要合理

没有哪一种食物对肾癌病人来说是绝对禁忌不要长时间或大量食用以上提及的一些食物一般不会对病人产生不可补救的影响偶而食用一些所谓的“不健康食物”也不必太紧张均衡饮食也很重要

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