预防胃癌，从“口”做起

我国是胃癌的高发国家，近几年来，胃癌的患病率一直趋于上升。每年新增胃癌患者达40万人，患病率和死亡率均是世界平均水平的两倍多。看到这个数字，让我们大吃一惊。所以我们要在胃癌接近我们之前先做好预防措施。所谓“病从口入”并不是没有道理的，要想预防胃癌，要先从”口“做起。

一、改变饮食习惯：增加一些对胃黏膜有保护作用的食物，如蛋、奶、鲜鱼、鲜肉和豆制品的摄入量。

二、饮食不宜过咸：高盐饮食会使胃黏膜上皮细胞对致癌物，如对亚硝基化合物敏感性增加。

三、正确使用冷冻保鲜方法：尽量不食用隔夜饭和回锅菜，食物在冰箱里储存时间不宜过长。

四、提倡食用大蒜和喝绿茶：大蒜可降低胃内亚硝酸盐和霉菌的含量，并有抑制致癌物的作用，绿茶能阻断致癌物质亚硝基化合物的形成。

五、多食用新鲜蔬果：新鲜蔬果中富含维生素C及A，能阻断强致癌物的合成，维生素E也有抑制致癌物和增强免疫力的作用。可适量服用富含维生素C、A、E的制剂。

六、杜绝霉变和烟熏食品：这些食物都含有大量致癌物质的亚硝基化合物及多环烃类化合物。

七、忌烟酒：烟酒本身含有致癌物，据临床调查发现，吸烟饮酒者比不吸烟饮酒者患胃癌的机率要大得多。

八、减少烟熏和油煎食物：减少油炸和烟熏等食物的摄入量，即减少了苯并芘和环芳烃等致癌物质的摄入量。

预防胃癌是大有益的，我们一定在从现在开始高度重视起来。若有不适症状，尽早去医院就医，以免错过最佳的治疗时机。预防胃癌从口做起，以上小编的总结仅供大家参考，也希望给您带去一些帮助。