胃癌也可以通过食物来预防

恶性肿瘤胃癌起源于胃壁最表层的粘膜上皮细胞，可发生于胃的各个部位(胃窦幽门区最多、胃底贲门区次之、胃体部略少)，可侵犯胃壁的不同深度和广度。癌灶局限在粘膜内或粘膜下层的称为早期胃癌，侵犯肌层以深或有转移到胃以外区域者称为进展期胃癌。胃癌的发生和我们平时的饮食有很大的联系，为了预防病从口入，我们要从饮食开始：

1、洋葱可以预防胃癌。洋葱是生活中很常见一种食物，吃洋葱可以降低胃内亚硝酸的含量，洋葱中还含有一种天然的抗癌物质---栎皮素，很多研究显示，常吃洋葱的人患胃癌的发病率要低。

2、大蒜营养丰富，大蒜中含有激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞的有效成份。新鲜大蒜汁可以抑制人体产生抗癌干扰素，防止癌细胞扩散，延缓病情的发展。大蒜能降低血液内脂肪沉积，防止血管阻塞，可用于防治心脏冠状动脉栓塞。

3、黑木耳富含纤维素和植物胶质，这些具有增加胃肠蠕动和清胃涤肠的作用，可防止大便秘结，促进肠道内有毒物质的排泄，从而对防止便秘和预防肠癌有良好的作用。

4、金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血的老人有一定的好处。

5、番茄有防癌抗癌，延缓衰老 研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老，故番茄拥有“长寿果”之美誉。

以上我们对于胃癌的五种食物给大家做了一个简单的介绍，大家在日常生活中不妨多加吃点，另外，能起到预防胃癌作用的食物不单单就这几种，还有豆类、番茄、洋葱、大蒜、蘑菇等等。其实，生活中有很多预防胃癌的健康食品，可能过于平常了，人们都没有发现它有那么大的作用。对于胃癌我们除了要积极的预防之外，还要多加注意治疗，因此在日常生活中，一定要定期进行身体检查，做到早发现早治疗。