胃癌患者化疗期间适合吃什么

胃癌患者化疗期间，由于病情的恶化以及治疗带来的疼痛往往令患者没有胃口，因此作为家属一定要做好胃癌患者化疗期间的护理工作，为身体虚弱的患者补充足够的营养，这样才能更好地治疗疾病。那么胃癌患者化疗期间适合吃什么呢?下面详细为您介绍一下。

胃癌患者化疗期间的饮食原则

一、勤换食谱，改变烹调方法

往往新的食物可促进患者的食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等。改变烹调方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。一定要注意的是：无论哪一种食物，烹调时一定要达到食物比较熟烂的程度，这样才能使胃癌患者顺利地消化吸收。

二、开胃健脾的两种药膳

具体做法为：1、山楂肉丁：山楂100g，瘦猪(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、葱、胡椒、料酒、味精、白糖各适量。先将瘦肉切成片，油爆过，再用山楂调料等囟透烧干，即可食用。特点：既可开胃又可抗癌。2、黄芪山药羹：用黄芪30g，加水煮半小时，去渣，加入山药片60g，再煮30分钟，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益气活血，增加食欲，以及提高患者胃肠吸收功能的作用。

三、多吃新鲜蔬菜和水果补充维生素

维生素含量高的食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果，每次量不宜多，应少量多餐。

胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用。家属切忌要掌握好食用量，凡事适可而止。

四、病友之间交流饮食经验

病友之间交流饮食经验不但可以取长补短，还有利于增加食欲，这对癌症患者是十分必要的。作为家属应注意积极做好与其他患者的交流工作。

化疗期病人食欲都较差，又有恶心、呕吐等反应。饮食以稀软易消化、少量多餐为好，如果进食量不够，可通过输液补充；进餐时间应避开化疗药物作用的高峰时间。