抗肺癌的食物有哪些

在我们的日常生活中，很多食物可以达到提高免疫力的功效，起到养肺效果，可以有效的预防肺癌，如杏仁、百合、山药、绿豆和白萝卜等都是不错的润肺食物，特别是杏仁，自古就被认为是能止咳润肺、降气清火的健康食品。那么，抗肺癌的食物哪些最有效呢?下面小编为大家一一介绍。

肺癌的主要危险因素有呼吸系统疾病、吸烟史、住宅附近500米内有污染源、精神创伤和家族肿瘤史等，而防肺癌的食品则对预防肺癌有积极作用。抗肺癌的食物，多食粗粮和新鲜蔬菜、水果，增加食物中蔬菜、水果的摄入量，尤其多食富含胡萝卜素、维生素C、维生素E、叶酸、微量元素硒等食品，可以降低肺癌的发病率。高脂肪、高胆固醇膳食和饮酒会增加患肺癌的危险性。

抗肺癌的食物：

植物性食物应占2/3以上，除了有特殊作用的药膳食疗，日常生活中保持科学的营养搭配同样重要。世界卫生组织提倡的一种合理的饮食是两高一低，即高维生素、高纤维素和低脂肪。因此，日常生活中，市民应以植物性的食物为根基，植物性食物应占据每顿饭的2/3以上，因为各种蔬菜、水果、豆类和粗加工的谷类中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素及食物纤维素，有调节体内生理活动的作用。如纤维素就主要存在于蔬菜内和一些粗加工的粮食中，豆类中含有一种酶，具有较强的抗肠癌、乳腺癌的作用。而蔬菜的颜色越深，越能增加人体的免疫功能。小麦芽油、棉子油、花生油等，小米、玉米全粒粮谷和蔬菜、甘蓝菜等绿色蔬菜是富含维生素E(VE)的饮食。

乳制品、鱼类等肉类能为人体提供利用率高的优质蛋白质，适当摄入也可增强人体抵抗力。例如鱼类中的营养成分不仅可预防心脏病，还可防癌；酸乳可增强消化系统功能，有助于防癌。

β-胡萝卜素是一类与维生素A化学结构十分相似的天然物质，科学实验已证实维生素A能防止上皮细胞从癌前期发展为癌细胞，可明显抑制癌组织生长。而维生素A缺乏的人，癌发病率要比普通人高出许多。胡萝卜富含β-胡萝卜素，会产生大量的维生素A，因此可大大降低癌症发病率。新鲜的蔬菜、水果中含胡萝卜素等能够降低患肺癌的风险。

以上有关抗肺癌食物的简单介绍，希望对您的病情有所帮助。肺癌在饮食调理的同时，及早治疗也是非常必要的。如您了解更多肺癌知识，请关注995健康网其它栏目。