预防胃癌，良好的生活习惯是根本

尽管近些年胃癌的发病有下降趋势，但我国胃癌发病的绝对人数仍居高不下，占全球首位。在日本、韩国等国家早期胃癌检出率达50%至60%，上海地区该数字仅为12%至13%。从进展期胃癌的治疗效果来看，日本、韩国的Ⅱ期胃癌患者，其五年生存率可达80%以上，Ⅲ、Ⅳ期患者可达50%以上，远高于我国同类数据。研究人员表示，提高早期胃癌检出率，在一定范围的人群中普遍开展胃镜检查显得尤为重要。

数据显示，早期胃癌患者的五年生存率可达90%以上。目前，针对位于黏膜层、肿瘤直径小于1.5厘米、细胞分化程度好、且没有淋巴转移的“非常早期胃癌”，还可实行内镜下剥离术。这样的微创手术具备创伤小、康复快、并发症少的一系列优点，有效提高了患者的生存质量。虽然早期胃癌是可以治愈的，但是预防胃癌发病也是十分重要的，下面就介绍两点预防癌症的方法。

少吃腌制食物

腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。

养成良好的生活习惯

由于环境污染、生活节奏快、工作压力大及不良饮食习惯、忽视胃病检查与治疗等,胃癌正在一步步逼近年轻人。近年来, 40岁以下年轻人患胃癌的人数已明显上升。

年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息；食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱，如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。

另一些不良的习惯也成为导致年轻人患胃癌的诱因：为赶时间，吃饭狼吞虎咽或食之过饱，经常加重胃肠负担，还有年轻人嗜食火锅及“麻辣烫”，也为胃癌的发生创造了条件。精神紧张，生活无规律，这些因素将破坏胃肠道的正常活动,严重损伤胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等种种胃病,最终促发癌变。同时，由于胃癌发病初期表现不明显，年轻人又不重视自身身体健康状况，忽视胃病的防治，导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期，延误了治疗时机。