减肥食物

芹菜

黄瓜和西红柿可以减肥是大家都知道的，可其实芹菜比黄瓜有更好的减肥效果。一样是低热量食物，芹菜所含的纤维基本占芹菜本身的40%，另外60%基本都是水分，是完全不含脂质食物，而且吃芹菜时咀嚼和消化它所消耗的热量比其本身的热量还要高。芹菜的高纤维还能够促进肠胃蠕动，可谓是最完美的减肥蔬菜。

像芹菜这样的低热量食物，不管是在中国还是在西方国家都是减肥食谱中不可缺少的一环。但需要注意的是芹菜的营养种类不是很充分，只吃芹菜会造成营养不良，因此要和其他食物放在一起吃。

全粒谷物

全粒谷物是像糙米、全粒小麦这样没有经过精制的自然状态下的谷物，其他还有大米、玉米、燕麦、裸麦、大麦、高粱等。全粒谷物中包含有大量食用纤维、淀粉、各种寡糖、微量矿物质、维生素、抗氧化剂，以及植物性雌激素等，有助于肠内食物的蠕动和清洗肠胃。其中的纤维素和多种寡糖海能够加快食物经过消化系统的速度，使其中的有毒物质在被人体吸收之前迅速派出体外。

与此同时，由于全粒谷物所需要的消化时间更长，对于保持满腹感也是很有好处的。其含有的各种矿物质、维生素、碳水化合物不但利于健康，而且不会造成发胖。

绿茶

绿茶是有名的瘦身饮料，其含有丰富的抗氧化物质，可以促进人体新陈代谢。绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。特别是在炎炎夏季来一杯冰冻的绿茶，简直是一大享受。

欧米伽3(omega 3)

欧米伽3为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，科学证明其对人体新陈代谢和健康十分有益。主要营养成分有α-亚麻酸，二十碳五烯酸(EPA)，二十碳五烯酸(EPA)等，可促进中性或酸性胆固醇通过排泄排出，抑制肝内脂质及脂蛋白合成，并能减少血浆中胆固醇、甘油三酯等物质。

由于欧米伽3无法在人体内生成，因此只能通过进食来获得。主要动物来源是海豹(海狗)、和深海鱼类，主要植物来源有亚麻籽、奇雅子(奇亚籽)、海藻等。既可以通过购买营养品来补充欧米伽3，也可以在日常生活中多吃些金枪鱼、鲱鱼、大马哈鱼等鱼类，或者胡桃和紫苏等植物。

葡萄柚

葡萄柚不但是低卡洛里食物，而且很容易让身体产生饱腹感，其中含有的丰富食物纤维还有助于稳定人体内的血糖值。夏季的时候可以加到水果沙拉或者冰沙里面食用，也可以做成果汁饮用，不仅健康而且美味哦!

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