日常饮食如何预防皮肤癌？

在我国皮肤癌的发病率很低，皮肤癌在白色人种中却是常见的恶性肿瘤之一。皮肤癌严重危害患者健康，我们在生活中一定要注意预防。

预防：长期接触紫外线、化学物质、X线及热辐射的人员、慢性久治不愈的皮肤病症、年龄在50岁以上老年人等在出现皮肤异常表现时应尽早就诊。下面995健康网小编就教您日常饮食如何运用食疗预防皮肤癌：

草莓

新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸和胺类物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。对于预防白血病、再生障碍性贫血等有着很好的效果。

苹果

从“每日一苹果，医生远离我”这句话，就可以看出它的营养价值了。它里面有种非常有用的成分——多酚，能够抑制癌细胞的增殖，对降低结肠癌的发病率效果显著。

杏

杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。有报道称，美国一家医院利用维生素B17治疗癌症，250例患者中有248人获救。到目前为止，维生素B17已经挽救了4000名晚期癌症患者的生命。

梨

梨具有生津、润燥、清热、化痰之功效，其包含有胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，都具有一定的防癌、癌的功效。古代大夫多用于食道癌、贲门癌和胃癌。另外，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者也适宜吃梨。

柑橘类

橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力，帮助将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。

研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。研究发现：常吃橘子、柠檬等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用。

猕猴桃

它的维生素C的含量是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。泥猴桃同样含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。

葡萄

葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。

温馨提醒： 吃水果的最佳时间是饭前1小时。水果属生食，饭前吃水果等于吃生食后再进熟食，体内白细胞就不会增多，有利于保护人体免疫系统。