夏季养生早餐适当吃点大葱也不错

立夏刚过，这意味着夏天真正的到来了，天气会逐渐转热，这时我们的饮食会发生很大的变化，夏季养生我们应要注意些什么?夏季养生食谱又哪些?今天和小编一起来了解下夏季养生小常识都有哪些?

夏季养生食谱

冰梅苦瓜

主料：苦瓜300g

配料：油适量，盐适量，红辣椒1只，蒜泥适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，糖适量

做法：

1、苦瓜冼净去头尾

2、平切成圆簿片

3、去掉苦瓜体内白色的瓤要

4、开水加入少量的盐油，倒入苦瓜焯3分钟

5、捞起过冷开水

6、话梅加入清水

7、煮开冷却

冰糖银耳莲子

主料：银耳15g，莲子40g，红枣仁15g

配料：冰糖适量

做法：

1、银耳泡发去蒂，莲子洗净稍微浸泡15分钟

2、红枣仁也浸泡片刻

3、加入适量的水，入电压力锅中，按“蹄筋”，大约50分钟左右，加入冰糖，冷却后入冰箱冷藏味道最佳

夏季养生小常识

“立夏”在天文学上表示：即将告别春天，夏天马上开始。在这个节气里，是一个万物增长增高的时侯。在人们日常生活中，“立夏”代表天气转暖温度明显升高，炎热的夏季即将到来。

“立夏”即夏天的开始，天气逐渐转热，植物生长到了茂盛期，从中医理论认为此时利于心脏的生理活动。人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化，和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”，也就是说在夏季，心阳最为旺盛，同时也提醒人们夏季需要更多的保养心脏。

“立夏”之季，从精神上应保持良好的心态，避免暴喜暴怒伤及心阳，老年人更应注意预防气血瘀滞，心脏病的发作。在饮食上应以低脂、低盐的清淡食物为主，多食用维生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋葱少许，晚饭后饮少量红酒，以保持气血通畅。

宜多食：

具有清热利湿的食物如赤小豆、薏苡仁，绿豆，冬瓜，丝瓜，水芹，黑木耳，藕，胡萝卜，西红柿，西瓜，山药等。

蔬菜苦味菜。夏季气温高、湿度大，使人倦怠无力、食欲不振，此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中，含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质，具有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功能。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品。

宜忌食：

肥甘厚味，辛辣助热之品，如动物脂肪，海腥鱼类，生葱，生蒜，辣椒，韭菜，海虾，牛羊肉等。