吃包薯片等于喝杯脂肪!清华实验姐说零食真相

吃包薯片等于喝杯脂肪!清华实验姐说零食真相

吃一包薯片等于喝下一杯脂肪?在人人网上两张对比图让不少“零食达人”们感到震惊：5片薯片中竟然提取出了10毫升脂肪高脂高油无疑触动了不少人敏感的神经网友迅速传开了这两张对比图大呼“受不了”甚至还在质疑是否有些夸张但南京的营养师却告诉记者薯片能够提取出这么多脂肪很正常而中秋节里大行其道的月饼其实也油量超标

实验姐：5片薯片取10毫升脂肪

薯片达人们要注意了吃5片薯片等于喝下了10毫升脂肪!这位名叫“李冠男”的网友贴出的对比照片让不少网友感到震惊根据“李冠男”的人人网信息她目前就读清华大学照片是她做实验的时候拍摄的图片说明显示左边的烧杯中是五片薯片而右边的烧杯里则是从这五片薯片中提取出的脂肪按照烧杯的刻度来对比大约在10毫升的刻度图片说明也写得很有意思“为了拯救苍生我必须把这张照片贴出来给爱吃薯片的孩纸们左图：5片薯片;右图：提取出的脂肪;你吃一袋就是喝了一杯脂肪”

不光是薯片“李冠男”说她对奥利奥也做过相应的提取实验“补充一下：还做了奥利奥饼干实验一块奥利奥也有这么多油是不是有点难以接受?”虽然知道薯片的脂肪含量高但一下子直观地展现在眼前不少人都有些不能接受这张图片发出没多久原图的浏览量就达到了16000多次网友也纷纷进行了转发“李冠男”本人似乎都有些不堪其扰选择了在人人网“消失”几天但“临走前”更改的人人网状态还是充满着趣味科学的味道：“我还是退隐几天吧太恐怖了闪前喊一句每28克薯片里含有10克fat(脂肪)这个是印在包装袋上的”

营养师：这不是耸人听闻

兴许是头一次这样直观的看到脂肪和零食之间的换算网友在转发的过程中展开了热议“沈伶萍”连用了三个感叹号直呼“我的三观又被刷新了!!!”“翟悦含”在看完后表示“不会再吃这些了”而另一些“技术帝”也对李冠男的脂肪提取产生了质疑“贾鸿泽”就提问“难道脂肪在室温下不是固态的吗?”对于网友的评论李冠男也在评论里做了回答“适量食用还是不会有大问题的很多东西脂类含量都不低只是我们看不见就没感觉”

对此东南大学附属中大医院内分泌科营养师陆青松表示吃一包薯片等于喝一杯脂肪的说法并没有耸人听闻“一个成年人每天摄入的烹调油应当控制在25克到30克但我们在正常进食的过程中其实并不注意像薯片这些高油高脂的食物很容易就会超标”而对网友质疑的“液态脂肪”陆青松也做了解释“这位网友概念里的脂肪应该是动物脂肪因为富含饱和脂肪酸所以动物脂肪一般会呈现白色固体但像薯片这样使用调和油加工而成的食品含有的是不饱和脂肪酸所以提取出来的是液态脂肪”

当心：无糖月饼也是高脂肪

“不光是薯片和奥利奥高油高脂肪其实像我们中秋节吃的月饼也是有的月饼油量超标了40%呢”对于每天眼馋着月饼的吃货陆青松友情提醒不少爱美的吃货为了“一举两得”纷纷选择无糖月饼来大快朵颐但专家认为无糖月饼并不可以随便多吃因为尽管这类月饼里没有加入蔗糖但月饼内的油脂含量仍然很高油脂含有比碳水化合物高出许多的热能

作为营养师陆青松也给“零食达人”们提供了一个减肥的小方法：减少米饭和油脂的摄入加大运动量学会计算食物的脂肪含量和热量虽然是营养师但陆青松自己也会偶尔吃一些薯片和月饼“不吃零食的人生肯定生活质量欠缺但只要学会掌握能量摄入和消耗之间的关系吃薯片没这么可怕”

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                                                  编辑：明亮