健康话题：吃蔬菜比吃维生素片更好

现在很多的孩子都不是很喜欢吃蔬菜，在家长的强制下才会勉强的吃一点。很多家长都会担心自家孩子身体吸收不到很多的维生素，所以就会给孩子吃很多的维生素。其实直接吃维生素不如直接吃蔬菜来的更好。虽然孩子不喜欢吃蔬菜，家长可以多多劝孩子吃，因为水果蔬菜中的维生素人体更易吸收。

存在于水果和蔬菜中的天然维生素C，与人工合成维生素C相比，有一个不容忽视的优点，那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质，即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中，维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂，其效果远不如天然维生素C。

此外，服用维生素C药片往往用量较大，如长期服用可在体内生成大量草酸，成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。

挑选水果时最好选择完整没有切开的水果，水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。

5种病人别乱吃维生素，很可能会加重病情

1、心脏病：别补维生素E和钾。加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现，心脏病患者大剂量补充维生素E(每天400国际单位，相当于363毫克)，心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%。过量补钾(每天超过3500毫克)会增加心悸和心律失常危险。

2、胃溃疡：避开维生素A。研究发现，补充维生素A的同时服用治疗胃溃疡药物，会严重削弱后者的药效。

3、骨质疏松症：避免维生素A和磷。血液中磷水平过高(补剂超过1000毫克/天)会导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危险。英国健康指南建议每天补磷不超过250毫克。大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素A超过1.5毫克，骨质密度降低危险增加6%-14%。目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。

4、糖尿病：避开维生素B3。糖尿病患者大量补充维生素B3(男女每天分别超过17毫克和13毫克)会导致血糖升高，补充剂量越大，造成的血糖问题就越严重。

5、牛皮癣：避免维生素A。牛皮癣常规药物类视黄醇是维生素A的衍生物，进入体内后会储存在肝脏内，过量服用(男性每天超过0.7毫克，女性每天超过0.6毫克)会在体内产生毒素，导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。

以上就是关于维生素的相关介绍，希望可以给大家一些建议。维生素虽然对我们的身体很好，但是也不易多吃，在生活中要多吃一些蔬菜水果来补充维生素，不能只是依靠吃维生素片。